Salami z sarny -Baton 185g

Salami z sarny -Baton 250g

Opis produktu:

Kiełbasa dla koneserów !

Najdelikatniejsze salami z oferty wyrobów z dziczyzny.

Można powiedzieć- klasyczne, tradycyjne, Bez zbędnych dodatków, z wyraźnie wyczuwalnym smakiem sarniny.

Z racji delikatności,uwielbiane przez dzieci.

Niezapomniany smak !

Salami przywędrowało do nas z wybrzeży Morza Śródziemnego, gdzie jest wędliną tradycyjną, a historia produkowania salami sięga prawdopodobnie do czasów Imperium Rzymskiego. Idealne warunki panujące w krajach Morza Śródziemnego, ciepły i suchy klimat groty skalne posiadające stałą temperaturę oraz przewiewne pieczary, były idealnym miejscem do tworzenia wędliny, której receptura opiera się na dawnych naturalnych i ekologicznych metodach konserwacji mięs, czyli na soleniu, fermentacji i suszeniu. Sama nazwa salami pochodzi od włoskiego „sale”oznaczającego sól, która jest podstawowym składnikiem produkcji salami. Salami to trwała, sucha i długo dojrzewająca kiełbasa, produkowana z mięsa, drobno pokrojonej słoniny i przypraw. Salami charakteryzuje się doskonale widocznymi kawałkami tłuszczu po przekrojeniu wędliny, oraz białym nalotem pleśni na wierzchu. W smaku i zapachu przypomina kardamon.

Choć obecnie salami jest uważane za jedną z najtrwalszych i najdroższych wędlin, to kiedyś była prostym żołnierskim przysmakiem, popularnym na misjach legionistów, ze względu na swoją trwałość. Przemysłowa produkcja salami liczy sobie około 300 lat.

Salami z sarny – by być jeszcze bliżej natury

Chociaż salami jest wędliną przygotowywaną w bardzo naturalny sposób, to możemy wybierać, między salami wieprzowym z mięsa zwierząt hodowlanych, które za życia faszerowane były hormonami i antybiotykami, lub salami z sarny, której życie upływało beztrosko w lesie, na wolności, w zgodzie z naturą i przysmakami prosto z natury.

Salami z sarny jest zdrowszym odpowiednikiem najsmaczniejszego salami. 

Salami z sarny to delikatne mięso z sarny wzmocnione o aromatyczną słoninę z dzika, przyprawione pieprzem, czosnkiem, gorczycą, papryką, gałką muszkatołową oraz wyjątkowym smakiem i aromatem dziczyzny. Doskonale sprawdza się jako przekąska podawana w towarzystwie czerwonego wina. Salami z sarny jest wędliną bardzo lubianą przez dzieci, dzięki wyczuwalnemu aromatowi, przy jednoczesnej delikatności produktu. 

Nasza oferta to:

Kiełbasa dojrzewająca z delikatnego sarniego mięsa wzmocnionego aromatyczną słoniną z dzika, z wyczuwalnymi akcentami gorczycy, pieprzu, czosnku, papryki i gałki muszkatołowej. Doskonała jako antipasti i do delikatnego czerwonego wina.

• Baton 250g
• Wysokiej jakości wędlina dojrzewająca w 100% z dziczyzny
• Czysty smak delikatnej sarniny 
• Długi termin przydatności do spożycia

 Skład:

Mięso z sarny, słonina z dzika, sól, przyprawy (gorczyca), dekstroza, cukier, , przeciwutleniacze – kwas izoaskorbinowy,  aromat, kultury starterowe i dodatki funkcjonalne zgodnie z przepisami prawa i recepturą zakładową. Ze 100 g produktu uzyskano 124,5 g mięsa z sarny i 41,5 g słoniny z dzika.

Termin przydatności: 90 dni.

Wartości odżywcze w 100 g:

• Kalorie / Energia 572 kJ / 137 kcal
• Tłuszcz 5,6 g
• w tym: - nasycone kwasy tłuszczowe 1 g
• Węglowodany 0,1 g
• w tym: - cukier 0,3 g
• Białko 2,8 g
• Sól 1,1 g

 Zawartość opakowania – Vakuum ca. 250 g